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我校选手在第46届世界技能大赛安徽选拔赛餐厅服务赛项中夺冠

2019年12月08日 20:41  点击:[]

10月17至20日,第46届世界技能大赛安徽选拔赛餐厅服务赛项在黄山学院举行。本次大赛由安徽省人力资源和社会保障厅主办,由黄山市人社局黄山学院赛点承办,全省8所本专科院校共8名选手参加。我校选手郭雨欣在指导教师团队精心辅导下,经过激烈竞争,凭借扎实的专业技能和出色的现场应变能力,取得了全省第一名的好成绩。

 

本次技能大赛为个人赛,内容共分四部分,西餐零点服务、休闲餐厅服务、西式果盘制作、调酒服务等四项内容。比赛过程模拟西餐服务真实场景,主要考核选手的技能规范、西餐服务的专业水平、英语的熟练运用等。这种竞赛形式充分显示选手在客观服务操作、主观服务意识等方面的职业素养。

以赛促教、以赛促学,正是旅游学院全体师生全力以赴,学校各部门领导鼎力相助、辛勤付出,参赛学子的刻苦训练、不懈拼搏,才赢得赛场上的成功

大赛促进了各参赛院校之间的交流与合作,展示了我校酒店管理专业的办学水平和整体力量,成为该院一张新的“名片”。 

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